Bouillon d’os
Je vous explique comment faire du bouillon d’os et pourquoi en boire, comme le faisaient nos grand-mères. Le bouillon d’os est un super aliment, pas cher à préparer et anti-gaspillage. Aujourd’hui nous avons tendance à manger les viandes et poissons déjà coupés, sans les os ni les arêtes. Où sont les mijotés de viande avec…
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