Hélène Burchéri Naturopathe Agréée ND.A à Montréal

Étiquette : AIP

Nouilles de konjac aux zucchinis. Paléo et AIP

Qu’est-ce que le konjac ? Le konjac est une plante originaire d’Asie. On utilise sa racine qui contient du glucomannane, une fibre soluble. Ce n’est pas une céréale, donc elle ne contient naturellement pas de gluten et est autorisée dans le régime AIP.Les fibres solubles favorisent la réduction des triglycérides, du cholestérol et du glucose…
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Cuisiner les rabioles

Les avantages à manger des rabioles Le rabiole, ou petit navet blanc, fait partie de la famille des crucifères. Et oui, c’est un cousin du choux . Si vous souffrez d’hypothyroïdie, je vous conseille de plutôt le manger cuit pour limiter l’effet goitrigène, mais ne vous en privez pas, il a beaucoup d’avantages.Le rabiole est une…
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Guide pratique sur les perturbateurs endocriniens

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